烘焙类糕点包括哪些

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  • 更新:2026-08-05
  • 大小:92.8MB
  • 版本:20260805版
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烘焙类糕点主要包括面包、蛋糕、饼干和酥点四大类。面包涵盖吐司、法棍等;蛋糕包含海绵蛋糕、慕斯等;饼干有曲奇、薄脆等;酥点则指蛋挞、派、泡芙等起酥制品。此外,中式烘焙糕点如月饼、桃酥也属此类。它们均以面粉、糖、油脂等为基础原料,经烤箱烘烤制成,口感多样,常见于日常饮食与节庆场合。

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