鱼皮下暗红色的肉叫啥

鱼皮下暗红色的肉叫啥游戏截图
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  • 类型:APP
  • 更新:2026-07-31
  • 大小:94.6MB
  • 版本:20260731版
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鱼皮下暗红色的肉称为“暗色肉”或“血合肉”,主要存在于鱼类侧线附近及腹部。这部分肌肉富含肌红蛋白和血红蛋白,含铁量高,因此呈现深红或暗红色。其脂肪含量较低,味道较为浓郁,带有独特腥味,常被用于制作鱼糜制品或剔除以提升口感。

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