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  • 类型:APP
  • 更新:2026-08-04
  • 大小:29.6MB
  • 版本:20260804版
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白肉与红肉是基于肉类肌红蛋白含量不同的分类。白肉通常指禽类(如鸡、鸭)胸肉、部分鱼类及海鲜等,肉质浅白,脂肪含量相对较低。红肉主要指哺乳动物肌肉,如猪、牛、羊肉等,因肌红蛋白丰富而呈现红色,富含铁元素与蛋白质。二者均为日常饮食中重要的营养来源,建议均衡摄入。

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